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食材を成分名で呼ぶ人たちと打ち合わせ

   昼食をかねての打ち合わせ。食べながら打ち合わせ内容を記憶する自信がないので、ノートとペンを傍らに置き。

   メインが登場。

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   私以外の方々が

「あーーー、アスタキサンチン」

とおっしゃる。

   高い抗酸化効果、アンチエイジング成分としてあまりに有名です。 ...を含んだサーモンですね。

   デザート盛り合わせ。

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   チーズとバニラアイスクリームとベリー。

   ベリーのポリフェノールについての発言があるかなー、と思っていたところ

「このアイスクリーム、甘くない!」

ちなみに、誉めていらっしゃいました。

   抗酸化×低糖 が良い、という方々のミーティングでした。ちなみに、食べながらも打ち合わせは進んでいきましたよ。たいへん効率のいいランチミーティングで、面白いお話もたくさん!

   ペンとノート出していたのは正解でした。

美容・医療ジャーナリスト海野由利子公式ブログ
http://ameblo.jp/uminoyuriko/

この記事の監修・執筆医師

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